Гостинично-Туристская Ассоциация- это межрегиональная общественная организация, объединяющая предприятия индустрии гостеприимства и туризма для улучшения качества гостиничных и туристских услуг, развития внутреннего туризма и помощь в продвижении услуг гостеприимства для малого и среднего бизнеса.

ВМЕСТЕ МЫ СМОЖЕМ МНОГОЕ!

ПЕРЕЗАГРУЗКА ГОСТЕПРИИМСТВА 2018 Самарской области

15 мая в 09:00- 16.00 в г.о. Самара в нов­ом отеле «7 Avenue 5*» (г. Самара, ул. Нов­о-Садовая, д. 3) стартует обучающий марафон для персонала индустрии гостеприи­мства региона.
Обучение откроет врио вице-губернатора Самарской области Александр Борисович Фетисов и Врио руководителя департамента туризма Самарской области Михаил Мальцев.

У персонала отелей и ресторанов региона будет редкая возможность пройти тр­енинг «Безукоризненный сер­вис в отеле и ресторане при прие­ме крупных мероприят­ий. Специфика обслуж­ивания групп и иност­ранцев».

Тренер: Галина Анохина  – сертифицированный тр­енер международных брендов Le Meridien и Luxury Collection (Starwood Hotels & Re­sorts Worldwide, Inc­), эксперт-практик в ре­сторанной и гостинич­ной индустрии с опыт­ом работы более 20 лет, основатель, генераль­ный директор и ведущ­ий бизнес-тренер.

Участники:
· Узнают основы организации гостеприимного сервис­а;
· Отработают эффективные практиче­ские приемы работы с группами без потери качества и алгоритмы работы с иностранными гостями;
· Получат программу вс­ех тренингов очной и вебинарной формы до 29 мая;
· Получат приглашение на итоговое меропри­ятие, которое пройдет в отеле «LOTTE 5*» (г. Самара, ул. Самарская, д. 110)

17 мая в 10.00 — 17.00 в отеле «7 Avenue 5*» (г. Самара, ул. Нов­о-Садовая, д. 3) будет встреча с органами безопасности региона для отелей и ресторанов. Важно посетить — последние требования!

А также пройдет тренинг по работе в стрессовой ситуации. Тренер — Андрей Пугачёв, сертифицированный тренер по деловым и кросскультурным коммуникациям.

Обучение будет ярким и полезным !

Приглашаются: руководители и персо­нал отелей, ресторан­ов и других предприя­тий индустрии гостеп­риимства (руководите­ли отелей и ресторан­ов, администраторы службы приема и разме­щения, администраторы зала ресторанов и заинтересованные лиц­а).

Обучение позволит пр­ойти профессиональную перезагрузку умений и навыков, которые пригодятся во время приема гостей ЧМ 20­18 в Самаре.

Мероприятие бесплатн­ое при регистрации!
​ ​Ссылка для регистрац­ии: https://goo.gl/forms­/6P3b0wV6IJadmbEL2
https://goo.gl/forms/6P3b0wV6IJadmbEL2

Обучение персонала гостиниц, ресторанов к ЧМ 2018

УВАЖАЕМЫЕ РУКОВОДИТЕЛИ!
(средства размещения, предприятия общественного питания, туроператоры)

Приглашаем Вас и Ваш персонал на уникальное обучение в рамках подготовки к приему гостей ЧМ-2018!

26 марта (понедельник)
в отеле «Грин Лайн» (г. Самара, ул. Советской Армии, д. 251, к. 3)
Начало в 10:00 (регистрация с 09:00)

Программа обучения:
* «Основные принципы межкультурных коммуникаций в туризме для иностранных туристов (Сербия, Коста-Рика, Дания, Австралия, Уругвай, Сенегал, Колумбия) с учетом их национальных и религиозных особенностей». Это поможет не сделать ошибок в общении и стимулировать продажи;
* Тренинг «Бесконфликтный сервис-основные алгоритмы для персонала коллективных средств размещения и общественного питания». Вам дадут конкретные инструменты предотвращения и решения конфликтов в обслуживании;
* Применение электронных приложений и разговорников для облегчения коммуникаций с иностранными гостями, что поможет повысит удовлетворенность гостей ЧМ, а предприятиям позволит продать больше услуг.

ДЛЯ УЧАСТИЯ :
Регистрация на 26 марта
Для ОЧНОГО участия 1 сотрудника и возможност несколько дистанционных подключений. Можно плюс к этому ЗАОЧНО для персонала, который работает или придет в другую смену: https://goo.gl/forms/owFOKVxrsXwwYSrT2 (ссылка для регистрации, нажать)

Регистрация на 27 марта
Дистанционное подключение нескольких сотрудников: https://goo.gl/forms/f7MwRfwhIMpU2j3l2 (ссылка для регистрации, нажать)

Организатор:
Департамент промышленности, предпринимательства, туризма, потребительского рынка товаров и услуг Администрации г.о. Самара

Исполнитель :
Гостинично-Туристская Ассоциация

Контакты исполнителя для связи:
Сурайкина Елена Александровна – менеджер проектов
E — mail : gost-tur@list.ru; gost.tur.as@gmail.com
Тел.: +7 (987) 94-10-333; +7 (927) 707-40-23

Премия «Звезда Гостеприимства Самарской области»

Премия «Звезда Гостеприимства «, «Знак качества гостиничных услуг» — Премии учрежденные Гостинично-Туристской Ассоциаций. премии отмечают те отели и рестораны, кто своей работой повысил качество услуг своих регионов.  ПРЕМИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА ушла в ресторанную сеть «Три Оленя» , Станислав Горчаков- владелец сети получил  Благодарность от  руководителя  Департамента туризма Самарской области Михаила Мальцева за содействие при организации проекта Битва Самарских Рестораторов и других проектов. Были выделены и получили благодарности и Сергей Волковицкий (сеть ресторанов  «Хадсон» , Евгений Реймер- сеть «Миллимон», Роман Вавилин- сеть «ПОЛЯНА». Это настоящие форварды ресторанного дела! Объединение бизнеса  в рамках общих проектов-  это сила, которая сможет произвести синергетический мощный толчок в развитии отрасли.
Премия «Знак качества гостиничных услуг» впервые вышла за пределы Самарской области и досталась Отель » Мередиан» г. Саранск- 4 звезды, и отелю «Палас» г. Ялта — 3 звезды. Поздравляем региональных коллег!

Все фото здесь: https://www.facebook.com/events/1738251499579441/?ti=icl

 

Прошло 5 летие Гостинично-Туристкой Ассоциации! Поздравляем!

Прошло 5 летие Гостинично-Туристской Ассоциации! Это очень активный и позитивный возраст, и подводя итоги года, мы благодарим всех кто провел этот год с нами!
15 отелей Самарской области были отмечены в рамках мероприяти за профессионализм и стремление к развитию: «Граф Орлов», «Грин Лайн Самара», «Рене­ссанс Самара Отель Лизинг», «Россия», «С­амаРА», Колос», «Вес­трум», «Кристалл», «Современник», «Патио­», «Лада Резорт», «М­оя», «Европа».
Были отмечены отельеры которые давно в Ассоциации — это Правление : Татьяна Никулина,  Ольга Жеваева , Елена Маркова, Марина Макеева, Любовь Гусакова. От Правления было неожиданное поздравление и подарки.
Премия «Знак качества гостиничных услуг» впервые вышла за пределы Самарской области и досталась Отель » Мередиан» г. Саранск- 4 звезды, и отелю «Палас» г. Ялта — 3 звезды. Поздравляем региональных коллег!

Поздравили ГТА и Зам . министра культуры, делам национальных вопросов и архивного дела Республики Мордовии Марина Александровна Жулина и Руководитель регионального отделения ГТА в Крыму Валентина Сергеевна Марнопольская. Благодарим регионы за высокую оценку нашего труда в своих поздравлениях!
Особо было приятно что поздравили : Президент Российской Гостиничной Ассоциации Геннадий Андреевич Ламшин и а президент ФРиО   Игорь Олегович Бухаров.

Мы ценим коллег и постараемся работать над теми проектами которые важны для отрасли, это и  законодательные инициативы по разработке системы классификации РФ и система независимой оценки квалификаций (НОК), в рамках решения этого вопроса мы много взаимодействовали  ФРиО и благодарим коллег за профессионализм и готовность помочь:  Павел Черных, Никита Трофимов, Леонид Гелибтерман, Сергей Хорольский, Алексей Маринин, Вадим Шпильман. Благодарим коллеги,  что вы  откликнулись и приняли участие в главном мероприятии региона «ТурПритяжение 2017». Так же наша Благодарность для мега спикеров: Алексей , Анастасия Мутли, Мара Чарыева, Гульнара Сафина, Вероника Скурихина, Надежда Шахова, Вадим Горохов, Юлия Романеева, Дударенко Виталий, Александр Тепленький Чапайкин Никита.
За Участие в «Битве Самарских рестораторов» отдельно благодарим  спикеров и судей: Дмитрий Левицкий, Николай Сарычев, Вячеслав Ланкин, Александр Цыбаев, Николай Стрельников, Александр Кан, Сергей Стапанчук, Баклушина Олеся.
Помимо других регионов Ассоциацию поздравили и поблагодарили : Администрация г.о. Самара, Администрация г.о. Сызрань, Министерство труда, занятости и миграционной политики Самарской области, Департамент туризма СО и др.
Экскурсоводы региона так же были отмечены за вклад в разработку системы аккредитации экскурсоводов к ЧМ2018 : Наталья Мучкаева, Ангелина Запитецкая, Кристина Перфилова, Оксана Ларешина . И конечно, руководитель Гильдии экскурсоводов Самары Маргарита Юрьевна Смолина. Благодарим за активность и профессионализм!
Самарский государств­енный колледж сервис­ных технологий и диз­айна, Поволжский гос­ударственный универс­итет сервиса, Центр «Парус» активно взаимодействуют с Ассоциацией и мы готовы продолжать сотрудничество.
Мы рады были видеть партнеров, приехавших на праздник, хотя не все смогли приехать. Благодарим: АБВ и лично Ирина Вдовина, Профи Дресс и лично Руслана Сукаева, Софт Технолоджи Марину Некрасову, Контур.ФМС, Региональный центр информационной безопасности, Hospitality & Retail Systems Elena Nekrasova, ОптиКом, ХАССП Проект, Терем, Ателье вина Абрау-Дюрсо, Floristeria, АНО «ПРАВО» Межрегиональное информационное агентство Журнал Самара Губерния и лично Юлия Галочкина, Надежда Кириченко, ПОЛИЦВЕТ new, Business FM.

Все фото здесь: https://www.facebook.com/events/1738251499579441/?ti=icl

Спасибо всем кто был с нами в 2017 г.
ДОБРОГО НОВОГО ГОДА И РОЖДЕСТВА!

1-2 ноября прошел IV Межрегиональный Форум руководителей сферы гостеприимства и туризма «Тур Притяжение 2017» Самара

РЕГИСТРАЦИЯ: http://www.samarahoreca.ru/

Обучение для руководителей гостиниц

25 июля прошла встреча руководителей гостиниц региона. При поддержке Департамента туризма Самарской области была организована встреча с представителями Роскомнадзора, которые дали пояснения по изменениям вводимых с 1 июля 2017г., Актуальные законодательные изменения в трудовом законодательстве осветила Землянская И.В.. Партнеры ассоциации компания HotelAdvisors представили свои продукты для отелей. В мероприятии приняли участие более 40 ччеловек . Помимо обучения была возможность профессионального общения во время кофе паузы. Благодарим Департамент туризма СО, Роскомнадзор СО, Отель Граф Орлов, за предоставленное помещение, партнеров от компании HotelAdvisors за интересную и полезную информацию.

Вебинар для персонала гостиниц!

Гостинично-Туристская Ассоциация  продолжает цикл бесплатных вебинаров для персонала средств размещения!
Ближайшие себинары:

02 августа 2017 года в 13:00 (мск)

«Персонал гостиниц и иных средств размещения: действующее законодательство 2017» — ссылка для регистрации (нажать)

11 августа 2017 года в 11:00 (мск)

«Внутренняя аттестация персонала: инструкция по применению для работодателя» — ссылка для регистрации (нажать)

24 августа 2017 года в 13:00 (мск)

«Кадровый документооборот: раскладываем «по полочкам» — ссылка для регистрации (нажать)

Подробная информация:

Елена Сурайкина (Ваш персональный менеджер)
телефон: +7 (987) 94-10-333 или +7 (927) 707-40-23 (звонки, sms, Viber, WhatsApp, Messenger, Telegram)
e-mail: gta-webinar@bk.ru
сайт: www.samaragosttur.ru

Повышение квалификации экскурсоводов города Самары к ЧМ 2018г.

Прошло обучение самарских экскурсоводов  к ЧМ 2018г. по заказу Администрации г.о. Самара. Гостинично-Туристская Ассоциация выступала организатором данного мероприятия. Занятия включали в себя краеведческую информацию по объектам показа, находящихся на утвержденных пешеходных маршрутах города, информацию по методике разработки экскурсий, семинар по специфике применения экскурсоводами патентной системы и информацию по подготовки города к ЧМ . Обучение было бесплатное и его прошли 31 экскурсовод . По итогам экскурсоводы получат  удостоверение установленного образца. Благодарим всех кто принимал участие в программе.

6-7 июня в Самаре прошел конкурс профессионального мастерства «Битва Самарских Рестораторов»

С 6 по 7 июня 2017 года в Самаре на площадке ресторанного комплекса «Три Оленя» состоялся конкурс профессионального мастерства «Битва Самарских рестораторов». Конкурс организован «Гостинично-Туристской Ассоциацией» при поддержке Департамента промышленности, предпринимательства, туризма, потребительского рынка товаров и услуг Администрации г.о.Самара и Департамента туризма Самарской области. Соорганизаторами выступили компания«Швейная Фабрика «Профи Дресс», рекламное агентство «АБВ», и Самарская гильдия поваров «ПовАрт клуб».

С приветственной речью на мероприятии выступили руководитель Департамента туризма Самарской области Михаил Мальцев и президент Федерации Рестораторов и Отельеров Игорь Бухаров, а так же президент «Гостинично-Туристской Ассоциации» Ирина Фан-Юнг. Деловая часть программы включала помимо конкурса семинары, мастер-классы от экспертов.

В течение двух дней прошел конкурс профессионального мастерства «Битва Самарских Рестораторов» в четырех профессиональных номинациях: официант, повар, бармен, бариста. В рамках мероприятия состоялось подписание соглашения между Департаментом туризма Самарской области и Ассоциацией рестораторов и отельеров «Федерация Рестораторов и Отельеров», целью которого обозначено развитие и продвижение сферы ресторанного бизнеса, питания и гастрономического туризма Самарской области.

Участники конкурса смогли не только получить оценку своего мастерства, но и получили возможность профессиональных консультаций от авторитетных экспертов индустрии, среди которых президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров, вице-президент по вопросам гастрономического туризма и сотрудничества с международными организациями в Федерации Рестораторов и Отельеров. Президент Международного Эногастрономического Центра. Судья WAKS категория «В» Леонид Гелибтерман, вице-президент ФРиО по развитию квалификаций, эксперт Системы добровольной сертификации управляющих Никита Трофимов, генеральный директор компании HURMA Management Group Дмитрий Левицкий, единственный в России сертифицированный WCE международный судья чемпионатов бариста WBC, главный судья национальных чемпионатов бариста в России Александр Цыбаев, Член Национальной Гильдии шеф-поваров России, а также испанской ассоциации шеф-поваров Vinaros Gastronomic Николай Сарычев, Ресторатор, совладелец «Time Out Bar» «True Cost Bar», «K-Town», «Ruski», «Никуда не едем», Победитель 12 международного конкурса «Пальмовая ветвь 2017» Александр Кан.

Победители конкурса:

В номинации: «Лучший ресторан»:

Ресторан «HADSON»

В номинации: «Лучший бармен»:

1 место: Лев Наумов («HADSON»)

2 место: Евгений Николаев («Яр Бар»)

3 место: Антон Станчук («Ван Гог Бар»)

В номинации: «Лучший официант»:

1 место: Елизавета Чудинова («HADSON»)

2 место: Анастасия Иващенко («Омни»)

3 место: Ольга Родичева «Чиполуччо»)

В номинации: «Лучший повар»:

1 место: Павел Пичужкин («НеБрюгге»)

2 место: Зигфрид Верт («Лада-Резорт»г. Тольятти)

3 место: Егоров Александр ( «Booutleger»)

В номинации: «Лучший бариста»

1 место: Дана Ибрагимова (Тольятти)

2 место: Евгений Ивахненко («Сoffee Joy»)

3 место: Максим Конц («Coffee Bean»)

Данное мероприятие состоялось благодаря надежным партнерам :

Генеральные партнеры:

METRO (Metro Cash & Carry)    и    Kuvings

Официальные партнеры:

  • Научно-Производственная компания СИГМА ПРО
  • Софт Технолоджи
  • ООО «Мадиан»
  • Бин Банк
  • Комплекс-Бар
  • Компания Бизнес­ Софт проект Menu4me

Партнеры:

  • компания МАРР РУССИЯ
  • Kumpan coffee
  • Татспиртпром
  • Енот Продакшн — праздничное агентство Евгения Козаченко.
  • Фотостудия RAZUBKO
  • Бармен-шоу Михаила Денисова

Информационные партнеры:

  • Портал индустрии гостеприимства и питания HoReCa.ru
  • Межрегиональное информационное агентство-Самара Губерния
  • Самарское обозрение
  • ООО «Медиа Плюс Регион»
  • Free тайм

Лично необходимо отметить поддержку мероприятия  от Станислава  Горчакова (Сеть Ресторанов  «Три Оленя»), Евгения Реймера (Milimon Family) и Сергея Волковицкого (Hadson)

Гостеприимные отели : Гостиница «СамаРа» и Отель «Граф Орлов», которые принимали экспертов «Битвы»

От Администрации г.о. Самара отмечаем активную позицию и профессионализм Рабинович Анны Михайловны , которая своим организационным талантом помогла состояться такому важному и нужному мероприятию для индустрии питания региона.

Ключевая цель данного мероприятия – объединение и совместная работа  бизнеса, власти и общественных объединений для повышения качества услуг питания Самары, так же повышения престижа работы в данной сфере и помощь бизнесу в решении их профессиональных вопросов.

Участники конкурса смогли не только получить оценку своего мастерства, но и получили возможность профессиональных консультаций от авторитетных экспертов индустрии.

Участвующие рестораны получили возможность стать участниками проекта «Гастрономический гид по Самаре», и получить знак «Рекомендовано туристу».

Спасибо всем!

Будем продолжать наше движение совместно, учитывая все ошибки и совершенствуя каждый свою деятельность!

Сайт мероприятия : http://www.restobitva.ru

17 апреля прошла Встреча Рестораторов Самарской области!

Организаторами мероприятия выступили:

  • Департамент туризма Самарской области
  • Министерство труда, занятости и миграционной политики Самарской области
  • Департамент промышленности, предпринимательства,туризма, потребительского рынка товаров и услуг Администрации г.о.Самара
  • Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области
  • Гостинично-Туристская Ассоциаци

Были озвучены возможности для Рестораторов региона для их продвижения посредством  участия в проектах связанных с развитием туризма региона:Проекты Федерального уровня «Гастрономическая карта России»; Межрегиональные :«Битва Самарских Рестораторов» — 6-7 июня 2017г; «ТурПритяжение 2017. Отсчет на 2018г.» — ноябрь 2018г.; Региональные:
«Гастрономический гид по Самаре», Информационная полиграфия для туристов; Муниципальные: Знак «Рекомендовано туристу» — к ЧМ 2018г.,«Сделано в Самаре», «Яркие выходные в Самаре»
Помимо этого была дана информация от профильных ведомств:
— возможности поддержки бизнеса
— обучение кадров для ресторанов
— план мероприятий для рестораторов в Самаре
— консультации от контролирующих органов
— процесс оценки квалификаций персонала ресторанов региона
В итоге встречи были подписаны соглашения о взаимодействии в рамках проектов .

А так же принято решение о целесообразности организации работы Совета по развитию ресторанного бизнеса Самарской области. (смотреть здесь )

Контактное лицо по вступлению в совет:
9 987 95 08 333 – Анна  — менеджер по проектам Гостинично-Туристской Ассоциации

 Программа мероприятия