Гостинично-Туристская Ассоциация- это межрегиональная общественная организация, объединяющая предприятия индустрии гостеприимства и туризма для улучшения качества гостиничных и туристских услуг, развития внутреннего туризма и помощь в продвижении услуг гостеприимства для малого и среднего бизнеса.

ВМЕСТЕ МЫ СМОЖЕМ МНОГОЕ!

1-2 ноября прошел IV Межрегиональный Форум руководителей сферы гостеприимства и туризма «Тур Притяжение 2017» Самара

РЕГИСТРАЦИЯ: http://www.samarahoreca.ru/

Обучение для руководителей гостиниц

25 июля прошла встреча руководителей гостиниц региона. При поддержке Департамента туризма Самарской области была организована встреча с представителями Роскомнадзора, которые дали пояснения по изменениям вводимых с 1 июля 2017г., Актуальные законодательные изменения в трудовом законодательстве осветила Землянская И.В.. Партнеры ассоциации компания HotelAdvisors представили свои продукты для отелей. В мероприятии приняли участие более 40 ччеловек . Помимо обучения была возможность профессионального общения во время кофе паузы. Благодарим Департамент туризма СО, Роскомнадзор СО, Отель Граф Орлов, за предоставленное помещение, партнеров от компании HotelAdvisors за интересную и полезную информацию.

Вебинар для персонала гостиниц!

Гостинично-Туристская Ассоциация  продолжает цикл бесплатных вебинаров для персонала средств размещения!
Ближайшие себинары:

02 августа 2017 года в 13:00 (мск)

«Персонал гостиниц и иных средств размещения: действующее законодательство 2017» — ссылка для регистрации (нажать)

11 августа 2017 года в 11:00 (мск)

«Внутренняя аттестация персонала: инструкция по применению для работодателя» — ссылка для регистрации (нажать)

24 августа 2017 года в 13:00 (мск)

«Кадровый документооборот: раскладываем «по полочкам» — ссылка для регистрации (нажать)

Подробная информация:

Елена Сурайкина (Ваш персональный менеджер)
телефон: +7 (987) 94-10-333 или +7 (927) 707-40-23 (звонки, sms, Viber, WhatsApp, Messenger, Telegram)
e-mail: gta-webinar@bk.ru
сайт: www.samaragosttur.ru

Повышение квалификации экскурсоводов города Самары к ЧМ 2018г.

Прошло обучение самарских экскурсоводов  к ЧМ 2018г. по заказу Администрации г.о. Самара. Гостинично-Туристская Ассоциация выступала организатором данного мероприятия. Занятия включали в себя краеведческую информацию по объектам показа, находящихся на утвержденных пешеходных маршрутах города, информацию по методике разработки экскурсий, семинар по специфике применения экскурсоводами патентной системы и информацию по подготовки города к ЧМ . Обучение было бесплатное и его прошли 31 экскурсовод . По итогам экскурсоводы получат  удостоверение установленного образца. Благодарим всех кто принимал участие в программе.

6-7 июня в Самаре прошел конкурс профессионального мастерства «Битва Самарских Рестораторов»

С 6 по 7 июня 2017 года в Самаре на площадке ресторанного комплекса «Три Оленя» состоялся конкурс профессионального мастерства «Битва Самарских рестораторов». Конкурс организован «Гостинично-Туристской Ассоциацией» при поддержке Департамента промышленности, предпринимательства, туризма, потребительского рынка товаров и услуг Администрации г.о.Самара и Департамента туризма Самарской области. Соорганизаторами выступили компания«Швейная Фабрика «Профи Дресс», рекламное агентство «АБВ», и Самарская гильдия поваров «ПовАрт клуб».

С приветственной речью на мероприятии выступили руководитель Департамента туризма Самарской области Михаил Мальцев и президент Федерации Рестораторов и Отельеров Игорь Бухаров, а так же президент «Гостинично-Туристской Ассоциации» Ирина Фан-Юнг. Деловая часть программы включала помимо конкурса семинары, мастер-классы от экспертов.

В течение двух дней прошел конкурс профессионального мастерства «Битва Самарских Рестораторов» в четырех профессиональных номинациях: официант, повар, бармен, бариста. В рамках мероприятия состоялось подписание соглашения между Департаментом туризма Самарской области и Ассоциацией рестораторов и отельеров «Федерация Рестораторов и Отельеров», целью которого обозначено развитие и продвижение сферы ресторанного бизнеса, питания и гастрономического туризма Самарской области.

Участники конкурса смогли не только получить оценку своего мастерства, но и получили возможность профессиональных консультаций от авторитетных экспертов индустрии, среди которых президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров, вице-президент по вопросам гастрономического туризма и сотрудничества с международными организациями в Федерации Рестораторов и Отельеров. Президент Международного Эногастрономического Центра. Судья WAKS категория «В» Леонид Гелибтерман, вице-президент ФРиО по развитию квалификаций, эксперт Системы добровольной сертификации управляющих Никита Трофимов, генеральный директор компании HURMA Management Group Дмитрий Левицкий, единственный в России сертифицированный WCE международный судья чемпионатов бариста WBC, главный судья национальных чемпионатов бариста в России Александр Цыбаев, Член Национальной Гильдии шеф-поваров России, а также испанской ассоциации шеф-поваров Vinaros Gastronomic Николай Сарычев, Ресторатор, совладелец «Time Out Bar» «True Cost Bar», «K-Town», «Ruski», «Никуда не едем», Победитель 12 международного конкурса «Пальмовая ветвь 2017» Александр Кан.

Победители конкурса:

В номинации: «Лучший ресторан»:

Ресторан «HADSON»

В номинации: «Лучший бармен»:

1 место: Лев Наумов («HADSON»)

2 место: Евгений Николаев («Яр Бар»)

3 место: Антон Станчук («Ван Гог Бар»)

В номинации: «Лучший официант»:

1 место: Елизавета Чудинова («HADSON»)

2 место: Анастасия Иващенко («Омни»)

3 место: Ольга Родичева «Чиполуччо»)

В номинации: «Лучший повар»:

1 место: Павел Пичужкин («НеБрюгге»)

2 место: Зигфрид Верт («Лада-Резорт»г. Тольятти)

3 место: Егоров Александр ( «Booutleger»)

В номинации: «Лучший бариста»

1 место: Дана Ибрагимова (Тольятти)

2 место: Евгений Ивахненко («Сoffee Joy»)

3 место: Максим Конц («Coffee Bean»)

Данное мероприятие состоялось благодаря надежным партнерам :

Генеральные партнеры:

METRO (Metro Cash & Carry)    и    Kuvings

Официальные партнеры:

  • Научно-Производственная компания СИГМА ПРО
  • Софт Технолоджи
  • ООО «Мадиан»
  • Бин Банк
  • Комплекс-Бар
  • Компания Бизнес­ Софт проект Menu4me

Партнеры:

  • компания МАРР РУССИЯ
  • Kumpan coffee
  • Татспиртпром
  • Енот Продакшн — праздничное агентство Евгения Козаченко.
  • Фотостудия RAZUBKO
  • Бармен-шоу Михаила Денисова

Информационные партнеры:

  • Портал индустрии гостеприимства и питания HoReCa.ru
  • Межрегиональное информационное агентство-Самара Губерния
  • Самарское обозрение
  • ООО «Медиа Плюс Регион»
  • Free тайм

Лично необходимо отметить поддержку мероприятия  от Станислава  Горчакова (Сеть Ресторанов  «Три Оленя»), Евгения Реймера (Milimon Family) и Сергея Волковицкого (Hadson)

Гостеприимные отели : Гостиница «СамаРа» и Отель «Граф Орлов», которые принимали экспертов «Битвы»

От Администрации г.о. Самара отмечаем активную позицию и профессионализм Рабинович Анны Михайловны , которая своим организационным талантом помогла состояться такому важному и нужному мероприятию для индустрии питания региона.

Ключевая цель данного мероприятия – объединение и совместная работа  бизнеса, власти и общественных объединений для повышения качества услуг питания Самары, так же повышения престижа работы в данной сфере и помощь бизнесу в решении их профессиональных вопросов.

Участники конкурса смогли не только получить оценку своего мастерства, но и получили возможность профессиональных консультаций от авторитетных экспертов индустрии.

Участвующие рестораны получили возможность стать участниками проекта «Гастрономический гид по Самаре», и получить знак «Рекомендовано туристу».

Спасибо всем!

Будем продолжать наше движение совместно, учитывая все ошибки и совершенствуя каждый свою деятельность!

Сайт мероприятия : http://www.restobitva.ru

17 апреля прошла Встреча Рестораторов Самарской области!

Организаторами мероприятия выступили:

  • Департамент туризма Самарской области
  • Министерство труда, занятости и миграционной политики Самарской области
  • Департамент промышленности, предпринимательства,туризма, потребительского рынка товаров и услуг Администрации г.о.Самара
  • Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области
  • Гостинично-Туристская Ассоциаци

Были озвучены возможности для Рестораторов региона для их продвижения посредством  участия в проектах связанных с развитием туризма региона:Проекты Федерального уровня «Гастрономическая карта России»; Межрегиональные :«Битва Самарских Рестораторов» — 6-7 июня 2017г; «ТурПритяжение 2017. Отсчет на 2018г.» — ноябрь 2018г.; Региональные:
«Гастрономический гид по Самаре», Информационная полиграфия для туристов; Муниципальные: Знак «Рекомендовано туристу» — к ЧМ 2018г.,«Сделано в Самаре», «Яркие выходные в Самаре»
Помимо этого была дана информация от профильных ведомств:
— возможности поддержки бизнеса
— обучение кадров для ресторанов
— план мероприятий для рестораторов в Самаре
— консультации от контролирующих органов
— процесс оценки квалификаций персонала ресторанов региона
В итоге встречи были подписаны соглашения о взаимодействии в рамках проектов .

А так же принято решение о целесообразности организации работы Совета по развитию ресторанного бизнеса Самарской области. (смотреть здесь )

Контактное лицо по вступлению в совет:
9 987 95 08 333 – Анна  — менеджер по проектам Гостинично-Туристской Ассоциации

 Программа мероприятия 

 

Оценка квалификаций персонала индустрии гостеприимтсва региона

28 марта прошло заседание в Министерстве труда СО по вопросу внедрения Системы оценки квалификаций в регионе. Самарская область активно включается в данный процесс. Создана рабочая группа Координационного совета по кадровой политике при Губернаторе Самарской области по внедрению и развитию  национальной системы квалификации на региональном уровне. (Состав рабочей группы (1)). Министерство труда СО вышло с инициативой взаимодействия с СПК отраслей для более эффективного взаимодействия в рамках процесса по открытию и организации работы ЦОКов на территории региона. Гостинично-Туристская Ассоциация ведет работу по организации процесса аккредитации созданного ранее ЦОКа. Направлены обращения в СПК отрасли. Запланированы профессиональные конкурсы для рестораторов региона и отельеров для проведения первых квалификационных экзаменов. Ведется просветительская  и информационная работа с участниками рынка (средства размещения и предприятия питания). От лица предприятий индустрии гостеприимства благодарим Ян Петровича Толбацкого за профессиональный и неравнодушный подход в решении данного вопроса.

Конкурс «Самый чистый отель Самары»

Крупнейшие общественные организации и объединения, работающие на территории города, выразили готовность принять активное участие в месячнике по благоустройству, который стартует 1 апреля. Эти намерения были закреплены соответствующим соглашением, которое было подписано 30 марта «Гостинично-Туристской Ассоциацией» в лице Президента Фан-Юнг И.В.

По правилам проекта самые активные участники месячника будут отмечены Администрацией г.о. Самара: получат билеты на спектакли в театр, выставки, экскурсии и на концерт известной группы, который состоится 22 апреля на площади Куйбышева. А те, кто приведет в порядок свой двор, обеспечат саженцами деревьев и рассадой цветов.

Приглашаем Руководителей гостиниц г.о. Самара включиться в проект! Чистые благоустроенные территории около отелей-залог выбора Вашего отеля гостями вновь и вновь.

При вопросах по выделению саженцев для городской территории прилегающей к отелю :Департамент городского хозяйства и экологии администрации Самары: 266-56-17

 

27 марта Состоялось собрание экскурсоводов Самарской области «Механизмы организации экскурсионного обслуживания в г.о. Самара во время ЧМ 2018г»

Мероприятие прошло в отеле «Граф Орлов» . В мероприятии пряли участие Руководитель Департамента туризма Самарской области — М.В. Мальцев, представитель от Администрации г.о. Самара, Актив Гильдии экскурсоводов региона — 35 экскурсоводов. Были представлены пешеходные маршруты для гостей ЧМ 2018г. Дана информация о возможности пройти аккредитацию на этих маршрутах. Присутствующие сформировали творческие группы по разработке экскурсий. Ждем всех экскурсоводов на аккредитацию по маршрутам которые утвердит Департамент туризма СО.

Встреча Крымской делегации в Самарской области

17 марта Гостинично-Туристская Ассоциация принимала участие в проведении мероприятия приуроченного к Дню присоединения Крыма. Прошла встреча с Крымской делегацией во главе с Министром  Курортов и туризма  Республики Крым-  С.В. Стрельбицким. В рамках встречи от Ассоциации была презентация опыта работы Гостинично-Туристской ассоциации на территории Крыма, озвучены проведенные мероприятия и намечены дальнейшие планы. Особо было выделена роль общественных объединений в разработке законодательных документов для сферы гостеприимства с учетом особенностей Крыма. Помимо доклада, было подписано соглашение о намерениях между «Гостинично-Туристской Ассоциацией»(ГТА)  с  Ассоциацией «ТурАльянс Крыма». Соглашение подписали Президент ГТА — Фан-Юнг И.В. и Президент ТурАльянса —  Андрей Пылов. Данное соглашение позволит организациям объединить ресурсы и усилить свои возможности, что будет  содействовать развитию межрегионального развития туризма, обмена опытом и позволит более успешно участвовать в разработке предложений по совершенствованию законодательства в сфере туризма.

Соглашение ГТА и ТАК 2017